ถั่วงอกผัดหมูกรอบ - เมนูอร่อยช่วยเพิ่มน้ำหนัก

วันนี้จะขอเริ่มต้นเมนูอาหารที่ทำด้วยถั่วงอกเมนูแรกสำหรับบล็อคของเราก็คือ ถั่วงอกผัดหมูกรอบ ซึ่งส่วนผสมอาจจะเยอะไปสักนิดแต่ขั้นตอนการทำนั้นไม่ยากเลย แต่ที่แน่่ๆเมนูนี้ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วนเป็นแน่เพราะมีเจ้าหมูกรอบเป็นตัวอันตราย ถ้างั้นนานๆก็ทำกินสักทีจะได้ไม่เป็นภาระในการลดความอ้วนนะครับ

ส่วนผสม

• 1. ถั่วงอกเด็ดหาง 200 กรัม
• 2. หมูกรอบ 200 กรัม
• 3. กุยช่าย 50 กรัม
• 4. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเป็นเส้น 1 เม็ด
• 5. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
• 6. กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
• 7. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
• 8. น้ำซุป 1/4 ถ้วย
• 9. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

 

ขั้นตอนการทำ

• 1. ล้างถั่วงอกให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ พักไว้ ล้างกุยช่ายให้สะอาด หั่นเป็นท่อนๆ พักไว้ หั่นหมูกรอบเป็นชิ้นหนาประมาณ 1/2 ซม.
• 2. ตั้งกระทะใช้ไฟกลางพอร้อน ใส่น้ำมัน ใส่ถั่วงอก กุยช่าย พริกชี้ฟ้าแดง ผัดพอเข้ากัน ใส่น้ำซุป 
• 3. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย พริกไทย ผัดอย่างรวดเร็ว โดยผัดไฟแรงๆ ให้ทุกอย่างเข้ากัน ถั่วงอกสุกกรอบ ใส่หมูกรอบ กระเทียมเจียว ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน เสิร์ฟ

เพื่อนๆสามารถติดตามเมนูถั่วงอกต่างๆได้จากบล็อคเราเลยนะครับ ไว้พบกันใหม่